不过，四川美食可不仅仅体现在一日三餐上，还有街头巷角的各色小店里，最近在合肥街头就发现了一家主打四川卤味的小档口-----花旦休闲卤味。

很多人爱吃饼干、糖果、果干之类的小零食，它们好吃是好吃，不过甜口的，吃多了难免腻味；对于"无肉不欢"的朋友来说，还是咸口的肉类小零食吸引人，现在，嗨叔就把这款来自四川的即食卤味推荐给你。

老板对于美食十分上心，专门赴成都学习当地卤菜手艺。别看只是一个卖卤味的小档口，却做到了每种卤味依次摆放，整整齐齐的，无论是装食物的盘子，还是夹肉的夹子，都很干净，和印象中油腻腻的卤味档口比起来，着实从观感上让人舒服不少。 

很喜欢他家的招牌卤猪蹄,肥而不腻, 软烂软烂的,胶原蛋白满满，100分～ 

#神仙卤猪蹄，原价18元，优惠后13元

卤菜怎么能少了鸭鸭呢! 长时间的卤煮连里面的骨头都入味透了更别说外面的肉了，好吃就完事了～

#麻辣鸭5件，原价30元，优惠后25元

口感鲜爽香麻，佐料中来自四川的红油、辣椒提供了鲜香来源，入口即丰盈，好吃～

# 卤味拼盘，原价10元，优惠后5元

卤菜，看起来简单，实则是一个复杂，系统的过程，从香料的认识，香料的特性和作用，香料的使用方法，食材的选择，食材的初加工，卤制时间，卤制火候，食材下锅，出锅时间等等，都有严格的要求，喜欢吃正宗四川口味的小伙伴，带上你的朋友一起来打卡吧。